El Polen
Las abejas extraen el polen de los pistilos, órganos sexuales de las flores. Es una sustancia compuesta por agua, azufre, hidratos de carbono, proteínas y gran cantidad de vitaminas y minerales necesarios para funciones importantes del cuerpo como el calcio, fósforo, magnesio, sílice, hierro y cobre.
Su presentación suele ser en gránulos que se pueden tomar disueltos en café, infusiones, zumos o mermeladas y por sus propiedades es muy demandado por estudiantes y personas convalecientes aunque mejora las úlceras, anemias, regula el colesterol, el estreñimiento, el asma, la diabetes, las varices, hemorroides, la prostatitis, la ansiedad, irritabilidad, etc.
En cuanto a los beneficios que aporta se encuentran también otros de tipo intelectual como una mayor capacidad de concentración, facilidad de asimilación de conceptos y desarrollo de ideas.
Resulta muy interesante la capacidad de uno de sus componentes, e super-óxido-dismutasa, para detener el envejecimiento de las células y así favorecer la longevidad, desintoxicar y tonificar.
El polen es apto para todas las edades, aunque si la ingesta recomendada es de una cucharadita de café al día en ayunas, los niños menores de 3 años han de reducir la dosis a la mitad.